2024年12月18日-19日，四川省“中银杯”高职院校技术大赛烹饪赛项在眉山职业技术学院进行，来自全省10所高职院校21支行列参赛，经过强烈的角逐，Z6尊龙集团官方网站升级烹饪工艺与营养专业代表队凭借扎实的专业功底和怪异的创新设计夺得2个三等奖。
本次烹饪赛项蕴含宴席设计、菜点造作、宴席展评三个？，查核参赛选手在宴席设计、烹饪技艺、菜点研发和餐饮厨房出产组织与执行等领域的现实着手能力。通过宴席设政策动、根基功角逐、宴席菜点造作、现场陈述答辩、宴席展台成效等内容，检验参赛选手的现场设计与应变能力、营养搭配与推算能力、规范操作水平及创新创意能力和水平。
供稿：文化游览学院
图文：廖庆才
编纂：吴鹰
审核：朱文彬 钟翼
